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如果有人問你中壢龍岡有什麼特色美食？那你一定要推薦他們吃米干米線

米干是以純米、手工製作而成，類似麵條的食物，也是雲南傣族節慶時不可或缺的佳餚。

在龍岡米干店大大小小好幾十間，每間米干店都有不同的做法，今天來介紹是來觀光必吃的景點之一，因為這間國旗屋米干首先：東西不貴、有特色、觀光客來幾乎必吃，只要國慶日，這間店幾乎都會被報導呢XD，似乎已經是記者的口袋名單。

吃飽了還能去附近的忠貞市場逛逛幫助消化，一方面可以好好了解米干的由來，老闆本身也是很有故事的人

一碗米干 於湯頭

店裡面的菜單上就能看見有特色的一行字

米干－吃起來很像粄條

米線－就很像大腸麵線的感覺

巴巴絲－吃起來像是冬粉

我點的是米干加肉，看看這有加肉的，這是肉片而不是肉絲喔！

這是火燒大薄片，用火在豬肉片表面烤個微焦，撒上花生米跟特製醬汁，聞起來香、吃起來的酸甜滋味十分開胃！

整體看起來真的很像陽春麵

國旗屋正面圖，各種精神標語

這邊假日幾乎是排隊店，最左邊是店老闆在指引客人排隊動線，如果是內用，還會幫客人帶位

味道：三顆星

米干湯頭略淡，米干嚼勁尚可，但是小菜火燒涼拌酸甜帶勁，搭配碎花生香味十足

驚豔感：五顆星

裡頭有滿滿台灣國旗跟老闆的心路歷程

服務態度：四顆星

大部分服務員都是外籍員工，但態度都不錯，有時老闆還會親自出來指引客人帶位、推薦美食

還有一間米干店是我認為最好吃的，不僅湯頭濃郁、米干Q彈帶勁，吃了這間，中壢其他間的米干似乎遜色了許多，還可以免費續小菜，之後再來介紹吧！

店名

國旗屋米干米線

地址

320桃園市中壢區龍平路215號

電話

03 466 6879

開放時間